В августе 2019 года сотрудники химико-токсикологического отдела Тульской испытательной лаборатории исследовали 15 проб мёда. В продукте проверяли количество сахара, массовую долю воды, кислотность и т.д. Специалисты обращали внимание на содержание тяжелых металлов (мышьяк, кадмий, свинец), а также на наличие антибиотиков.
Результаты исследований показали, что все образцы соответствовали требованиям стандарта «Мёд натуральный. Технические условия».
Об этом сообщает пресс-служба ФГБУ «Центральная научно-методическая ветеринарная лаборатория».