В Туле проходит 2-дневное специальное закрытое мероприятие от школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov school в рамках акселератора туристической отрасли для рестораторов и отельеров. Проект стартовал в Тульской области 26 октября 2020 года. Тульская область стала первым регионом России, где эксперты в выездном формате раскрывают секреты успешного ведения ресторанного бизнеса. На протяжении всей программы туляки боролись за главный приз — возможность повысить свои профессиональные навыки на 2-дневном закрытом мероприятии от школы ресторанного менеджмента и сервиса Novikov school.
Участники могут воспользоваться опытом кураторов проекта в сфере маркетинга, продаж, управления командой, создания и упаковки продукта, а также получить базовые знания по управлению бизнесом. Кроме этого, организаторы расскажут о действующих успешных проектах.
Проект дает возможность научиться управлять операционными процессами в ресторане, увеличить число клиентов и прибыль.
На участие в программе было подано более 75 заявок от тульских рестораторов и отельеров.
В течение 3 недель участники повышали свой профессионализм и учились создавать новые продукты и сервисы в сфере туризма и гостеприимства.
В программе приняли участие ведущие представители сферы бизнеса и туризма.