За 2018 год специалисты Роспотребнадзора в Тульской области провели 32 проверки юридических лиц и индивидуальных предпринимателей, занимающихся производством кондитерских и хлебобулочных изделий.
В ходе проверок в ряде организаций выявили следующие нарушения:
реализовывалась продукция с истекшим сроком годности;
на продукции отсутствовала полная информация;
температурные условия хранения кондитерских и хлебобулочных изделий нарушались.
Проверки проводились с применением лабораторно-инструментальных методов исследования. Всего удалось исследовать 137 образцов.
За выявленные нарушения составили 36 протоколов об административных правонарушениях, забраковали и сняли с реализации 62 партии продукции в количестве 65 кг., выдали предписания об устранении выявленных нарушений. Об этом сообщает Роспотребнадзор по Тульской области.