Красная рыба станет украшением любого праздничного стола, Этот деликатес подходит как для изысканных закусок, так и для простых в приготовлении, но очень вкусных бутербродов. Правда, только если это качественный продукт. Эксперты проверили самую популярную из красных рыб - семгу брендов «Круглый год», «Русское море», «А'море», «Меридиан», «Просто», «Санта-Бремор», Clever, сообщает Росконтроль.
Как отмечают эксперты, рыба вкусна и безопасна — если она свежая. Лежалым товаром, напротив, легко отравиться. Эксперты определили кислотное число жира (показатель свежести) всех проверенных образцов и установили, что почти половина из них - продукция«Русское море», «Просто» и Clever - очевидно успели «полежать».
В рыбе брендов «А'море», «Круглый год», Clever были даже обнаружены бактерии группы кишечной палочки — показатель фекального загрязнения.
В результате проведенной экспертизы, продукция брендов «А'море», «Круглый год», Clever, «Меридиан» отправляются в Черный список Росконтроля за нарушения требований безопасности.