Роспотребнадзор провел внеплановую проверку кафе «У Тёмы» в Белеве на ул. Спортивной.
В ходе проверки обнаружили следующие нарушения:
отсутствовали документы, подтверждающие качество и безопасность пищевых продуктов;
на 2 партиях продуктов не было маркировочных ярлыков;
условия хранения колбасных изделий нарушались;
разделочные доски и ножи не имели четкой маркировки;
на предприятии не проводился производственный контроль;
осмотр работников кафе на наличие гнойничковых заболеваний не проводился, журнал внесения данных ежедневного осмотра отсутствовал;
на отдельных товарах не было четко оформленных ценников.
За указанные нарушения выдано предписание о приостановлении реализации некачественной продукции, приостановлена реализация 5 партий пищевой продукции объемом 20 кг; составлен протокол об изъятии вещей и документов. Возбуждено 2 дела об административных правонарушениях в отношении индивидуального предпринимателя; наложены 2 административных штрафа. Индивидуальному предпринимателю выдано предписание об устранении выявленных нарушений.